Comme certains de vous l'auront déjà remarqué, même en passant le paramètre de démarrage lang=fr, l'environnement ne semble pas être en français. En fait il s'agit d'un problème avec le paquet kde-i18n-fr. Celui-ci est bien présent dans Knoppix mais il semble qu'il est buggué puisque la langue française n'est pas disponible. Le français n'est pas la seule langue concernée, il y a aussi le russe, le néerlandais et l'italien il me semble.

En pratique, cela donne donc qu'aucune application KDE n'est disponible en français dans cette dernière Knoppix. En revanche, vous ne devriez rencontrer aucun problème avec les applications ne dépendant pas de KDE : Gimp, gvim...

Pour l'instant aucune solution n'est disponible.